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Espumas
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Coulant de chocolate negro con espuma de mango
Coulants
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Ile Flotante


DimensionesCaja de 4 kg.
DescripciónLa isla flotante es un postre de origen francés, que consiste en merengue flotando en crema inglesa. Los merengues se preparan a partir de claras de huevo batidas, azúcar y extracto de vainilla y luego escalfadas rápidamente. La crema inglesa se prepara con yemas de huevo, vainilla y leche caliente.
Ile Flotante

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